Ein Bauernhof-Urlaub verspricht nicht nur Kuscheleinheiten mit süßen Tieren, ein paar Reitstunden und den Eltern Ruhe und Entspannung an frischer Landluft. Im landwirtschaftlichen Betrieb können Sie hautnah erleben, wie die Lebensmittel erzeugt werden, die Sie genießen. Auf vielen Höfen dürfen Sie der Bauersfamilie bei der Arbeit über die Schultern schauen und auch selbst mit anpacken: beim Füttern, Melken oder Ausmisten. Die Kinder können den Kälbern die Flasche geben, die Eier fürs Frühstück einsammeln und mit etwas Glück die Geburt eines Lämmchens erleben. Ferien auf dem Bauernhof – das ist weit mehr als ein Rundum-Sorglos-Urlaub. Schnell lernen Sie ihre Gastgeber*innen kennen und schätzen, die trotz des anstrengenden Alltags immer bemüht sind, auf Ihre Wünsche einzugehen.

Auch Erwachsene ohne Kinder machen gerne Urlaub auf dem Land, um die besonderen, die ursprünglichen Seiten einer Region zu erleben. Agrotourismus ist in vielen Ländern Europas verbreitet und wirbt mit Attributen wie Nachhaltigkeit und Entschleunigung. Kanuwandern statt Jetski. Slow Food statt All-you-can-eat. Zu dieser Art von Urlaub gehören: eine intakte Natur, eine umweltfreundliche Unterkunft und eine gesunde Ernährung mit regionalen, nachhaltig erzeugten Produkten. Die kurze Anreise per Auto oder Zug statt im Flieger und die oft kurzen Wege bis zu den Ausflugszielen verkleinern zudem Ihren ökologischen Fußabdruck.

Ob Bayern, Österreich, Schweiz oder Südtirol – viele Alpenhöfe liegen mitten im Ski- oder Wandergebiet, sodass Sie hier vom Bett direkt auf die Bretter beziehungsweise auf den Berg kommen. Auch der nächste Bikepark oder Erlebnisberg ist garantiert nicht weit. Es gibt Sport-Bauernhöfe, die geradezu ein Ganzjahres-Erlebnisprogramm veranstalten: von Wandern über Jagd, Bogenschießen und Mountainbiken bis Skifahren. Nach dem „Workout“ wartet auf Sie eine zünftige Bauernjause.

Wen es eher nordwärts zieht, der genießt die Seeluft, Reet gedeckte Höfe, Leuchttürme und Wattwandern im Westen, Segeln und lange Sandstrände im Osten – dazwischen Heidelandschaften, Flüsse und Seen mit Möglichkeiten zum Kanuwandern und Radeln. Von Aurich bis Usedom finden sich unzählige kinderfreundliche Ferienhöfe, die meisten sind voll bewirtschaftetet, aber auch gepflegte Landurlaubs-, Reiter- und Ponyhöfe, und speziell an der Ostseeküste trifft man auf romantische Gutshöfe und Herrenhäuser. Und wenn das Wetter nicht mitspielt: Viele Betriebe haben Spielscheunen oder Heuböden zum Toben.

Bio-Bauernhöfe sind als Urlaubsziel besonders beliebt, weil hier auf Chemie gänzlich verzichtet wird: ob beim Boden, bei den Pflanzen oder beim Tierfutter. Bei der Bundesarbeitsgemeinschaft für Urlaub auf dem Bauernhof und Landtourismus in Deutschland sind mehr als 300 Bio-Betriebe gelistet, die Gäste aufnehmen.

Was bei uns der „Urlaub auf dem Bauernhof“ ist, ist in Italien der „Agriturismo”. Die „Agriturismi“ sind in alten Landhäusern zu finden, die so umwerfend aussehen wie auf den Urlaubspostkarten. Sie bieten Unterkunft, Schatten, Ruhe – und vor allem gutes Essen. Auf den Tisch kommen nachhaltige Spitzen-Lebensmittel aus der Region oder direkt vom Hof. Oft speisen Erzeuger, Köchin oder Koch und Gäste an ein und demselben Tisch.

Wenn Sie sich nicht zwischen Strand- und Landurlaub entscheiden können, finden Sie auch in Spanien und Portugal viele Angebote für umweltbewusste Gäste. Auf Mallorca zum Beispiel können Sie Ihre Ferien auf einem restaurierten alten Bauernhof mit Pool oder in einem ländlichen Finca-Hotel verbringen – Hauptsache jenseits der Bettenburgen. Die Balearen fördern den Agrotourismus und haben klare Kriterien definiert, um alte Höfe und Landschaften zu erhalten. Fincas mit dem Label „Eco Hotel“ oder „Agroturismo“ sind Teil eines Netzwerks umweltfreundlicher Unterkünfte.

In der österreichischen Ferienregion Kärnten haben traditionelle Ferienhofbetriebe leerstehende landwirtschaftliche Gebäude zu urigen 4-Sterne-Chalets mit Öko-Charme umgebaut, die ein „Gefühl wie damals im Heute“ vermitteln. Oder buchen Sie ein Ferien-Appartement mit verglaster „Honigfabrik“ gleich nebenan, Imker-Schnupperkurs inklusive.

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